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?年越しにやっと作った”焼きりんごのヨーグルトタルト”

?年越しにやっと作った”焼きりんごのヨーグルトタルト”_c0139591_21254032.jpg















先日、ファイルにためてある”作りたいレシピの切り抜き”を
更に抜粋して、10枚ほどを透明のファスナーケースに
入れまして、、その中の一つです。
紙が少し色褪せていました105.png (←結婚したころの雑誌の切り抜き
だと思われます☆ 約16年前・・?!)

びっくりしたのは”直径30cmのタルト型1個分”という材料表。
30cmって・・!!
家にあったのは、一番大きくて24cmだったので、それで
計算して作りました。
りんごを少しだけ減らして、代わりにグリルで焼きいもにして
あったさつまいもを入れましたが、これがまた良かったです。

レシピが、ピエトロを経営されてるお母様のレシピだった
(娘さんが紹介されていました)ので、今更ながら「美味しいに
違いない!」と思って・・




?年越しにやっと作った”焼きりんごのヨーグルトタルト”_c0139591_21254051.jpg











(ホイップクリームを添えて♪
 りんごにふったシナモンシュガーですが、適量と
 あったので、少な目にしたところ、やはりもう少し
 甘さが欲しくなりました。レモン汁で酸味を加えても美味しいかも!)


?年越しにやっと作った”焼きりんごのヨーグルトタルト”_c0139591_21254035.jpg



















?年越しにやっと作った”焼きりんごのヨーグルトタルト”_c0139591_21254050.jpg
















(昔のお菓子のレシピ本には、よくコアントローが
 出てきました。ラム酒とか。。懐かしい味になり
 ます^^
 24cmのタルト皿で、りんごは1個半+細目のさつま芋
 8cmほど使いました。
 型にバターを大さじ1杯半塗っています。
 生地はヨーグルト、小麦粉、砂糖、卵、サラダ油です。)

今日のおやつも、これを食べます111.png

*****

★本当は、まだまだ(!)断捨離せねばならないのですが、
 つい、美味しいものを食べたくなってしまう”秋”です。
 時々休憩したり、たまに友人と話したりしながら
 自分も家族も、心身共に健康でいられるように、
 していきたいな、と思っています。
 久しぶりに学生時代の友人にも、季節のハガキを
 短めに送ろうかな、とも思って、買ってあります。
 長女も、中間テスト、、頑張ってほしいなぁ。
 部活は、やっと数日前から1、2年で一緒に練習する
 ようになったそうです。
 バスケのポジションはセンターになるので、
 2年生の先輩に分かりやすく教えてもらって
 忘れないうちに練習したそうでした。 
 次女は、自分から勉強でもなんでもするので、
 安心していますが、長女とのバランスもあるので、
 一緒にご飯を作ったりして、話を聞くようにしています110.png




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by moonstar1206 | 2020-09-27 11:43 | お菓子・パン | Comments(0)

手作り【手芸・お菓子etc.】と小鳥が大好きです。


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