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2020年バレンタインのチョコ(手作り)~レモンのパヴェドショコラ、チョコレートサラミ、ホワイトチョコブラウニーetc.


今年は、クーベルチュールホワイトチョコレート(植物油脂が
入っていないものが欲しかったのです☆)をCuokaで1kg購入し、
色々作ろうと決めていました。

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(レモンのパヴェドショコラ、レモンピールとレモン果汁入りの
 生チョコです!指定の大きさの容器が無かったので、
 2つの容器で作りました。300gのホワイトチョコを
 1度に使いました。これだけを次は作ってもいいくらい、
 簡単で美味しいです!)



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(チョコレートサラミは、小学生新聞のレシピを使いました。
 いくつか作って、最後はマシュマロが足りなかったのですが、
 レシピ量よりも少し減らしたら、うまくまとまって、
 どこを切ってもいい形になりました!
 ホワイトチョコバージョン、抹茶チョコバージョンも
 作りました。)



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(ホワイトチョコのブラウニー。クランベリーと、
 本当はナッツも入れるのですが、次女がナッツ
 アレルギーの為、入れていません。それでも
 バター&ホワイトチョコ入りで、濃厚で美味しいです♪)



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(マドレーヌに、溶かしたホワイトチョコとかざり
 をふりかけたものです。マドレーヌは、バターが
 近所のスーパーで国産のものが売り切れで、
 NZ産だったかな、、珍しいバターを使いました。
 だから、いつもより黄色が濃いです!)



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(セリアのモールドを使用。上のハート型の方がチョコが薄い
 ので、量が少なくてすみますが、下の方は、結構な量を
 入れてます。←食べ応えはあるかな



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(子供達が今でも大好きな、型抜きクッキー。
 こちらは、ほぼ自分たちでやってもらいました。
 生地がやわらかくて、子供達にはちょっと扱いにくいようです
 が、楽しんでデコレーションもやっていました♪)




Commented by hiromiki1227 at 2020-02-21 21:56
ホワイトチョコ、好きですよ〜!植物油脂の入っていないものがあるんですね〜
せっかく手作りするのだから良い材料で、余分なものを入れずにできたら嬉しいですよね
それにしても!!いろんな種類のお菓子を作ったんですね♡
生チョコ、ぜひ食べたい😍
マドレーヌに後でデコするのもかわいいですね
娘ちゃんたち、きっとお友達に驚かれたのでは!?
バレンタインも大変だけど、良い思い出になりますよね😊
Commented by moonstar1206 at 2020-02-22 07:04
★えみこさん、
おはようございます♪
若かりし頃(笑)、ベターホームのお菓子教室に1年通った
のですが、その頃から(クーベルチュールチョコの)味は
違うとはわかっていました☆普通のスーパーでも売っている
頃もありましたが、今はこの辺りではネットでしか買えない
ので、気合を入れる時だけ使ってます!脂肪分は、カカオ
バターが含まれています♪やっぱり、後味が違うというか
美味しい気がします。
お菓子は、さすがに1日では無理で、毎日1つずつくらい
作ったかな、、チョコ祭り!といった感じですね😅
今年は、子ども会でお世話になった数人にも渡したのですが、
娘達にのお友達にはマドレーヌ・型抜きチョコ・型抜きクッキー
のみを渡したのですよ~☆ 毎度、ラッピングが遅くて、
今年は長女の担任の先生に帰宅後すぐに持って行こうと
思ってたのに、
ラッピング途中な上に、次々と友達がピンポーン!と来て
くれて、学校に行った時には、先生はもう帰宅後でした。。!
(置かせてもらって帰りましたが・・!)
それも含めて良い思い出になったかな・・?!
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by moonstar1206 | 2020-02-21 21:24 | お菓子・パン | Comments(2)

手作り【手芸・お菓子etc.】と小鳥が大好きです。


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