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マロンペースト


マロンペースト_c0139591_1233571.jpg

友人に生栗を頂いたのですが、子供たちはまだあまり栗ご飯を好んで食べない
ので、新鮮なうちにマロンペーストにしました。
★覚え書き:一日ほど水につけてから、ひたひたの水で沸騰させた後、30分ほど弱火で
 煮るという方法でゆで栗にして、ゆでた水が冷めた後で、万能こしきでこした栗と砂糖と
 牛乳と水で煮詰めました。洋酒ではなく、バニラエッセンスを少量加えて。

パンのフィリングと、プリンに使ってみようかと考え中です。(マロンペーストのレシピに載って
たので!)
※追記:10/11に栗あんパンと、栗をぬってくるくるっと巻いたバターロールを
     まずは作りました。

そろそろレモンも収穫するので、長女とマドレーヌを作れるといいなぁ。

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季節の変わり目はどうも調子が悪めです。。早寝早起きできるといいのですが、
ついつい夜更かしして、寝るときに頭痛がしたり・・!
10年日記を見てもやっぱり、この時期はそんな感じなので、そういうものだと思うしか
ないですね^^; 今月は私の誕生月で、色々と思うところがあります。
本当にあっという間の毎日ですが・・・とにかく私にできること、できないことを自覚して、
毎日を精進していけたらと改めて思う今日この頃です。
【もっと体力をつけたいです・・・!】
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by moonstar1206 | 2012-10-09 12:51 | お菓子・パン | Comments(0)

手作り【手芸・お菓子etc.】と小鳥が大好きです。


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