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お庭のレモンで~(1)レモンケーキ/甘春堂の重箱/スターウォーズ


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今年になってから、まだレモンの実が残ってたので、8個ほど収穫
しました。
そこで、まずは簡単なこちらを長女と作りました♪

レシピは、下の方にリンクを貼りましたが、次女がナッツアレルギー
のため、残念ながらアーモンドプードルはNGです。その分は、
普通に小麦粉に変更しました。

そして、シロップではなく、
30gの粉糖×レモン汁大さじ1弱くらいでアイシングを作って、
かけてみました。以前は子供達は(すっぱくて)苦手だったのですが、
今回はもう食べれるようになっていました♥

 ↑家に残っていた粉糖”泣かない粉糖”で作ったところ、、、
  いつもならすーっと浸み込むレモン汁が、本当になかなか
  浸み込まず、撥水している感じで焦りましたが、
  最終的にはちゃんとアイシングになり、ほっとしました。


2日間であっという間になくなってしまいました。
次に作りたいものはもう決まっていますが、いつ作れるかな。。^^;


混ぜるだけ!!しっとり♪レモンケーキ☆

混ぜるだけ!!しっとり♪レモンケーキ☆

satorisuさん

レモンの香り・ケーキだけどさっぱり感がこれからの季節にぴったりです♪
レシピブログ

***

京都土産。子供達が好きな金平糖と、お干菓子入り。
ミニサイズがかわいい!と私が気に入りました。
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★甘春堂:重箱(おちょぼ・金平糖セット)



***

スターウォーズを観てきました。
今回、あまりTVでも宣伝や評判を見なかったので、どうなの
かな~とあまり期待せずに見に行きました。
感想は・・全く面白くないという訳ではないのですが、
エピソード1でダースベイダーの子供時代のアナキンのストーリー、
エピソード2のアナキンのラブロマンスの面白さに比べると、
期待を裏切られる?(水戸黄門のような、お決まりパターンでは
なかったという意味でですが・・)ことが多かったり、
登場人物が増えるのは面白いですが、その分壮大なストーリーと
いうより、細かなストーリーがいくつかあったなぁという感想に
なってしまいました。1度見ただけでは、わかりにくいのかも
しれません。(伏線だったのか、そうでないのか。。?)
パンフレットを買ったのですが、安っぽく見えたカジノのシーン
も「そういうことだったのか!」と、読後にわかったり。。
私は、「悪い人って、いつ何をきっかけに悪くなっていくの
だろう・・?」という疑問が常にあるのですが、カイロ・レン
がなぜダークサイドに落ちてしまったのかという原因と共に、
少しそれもわかる気がしました。。そして、
映画の中では光の象徴であるレイも、闇の象徴であるレンも、
どちらも心に葛藤があるということも印象的でした。
何か自分の中で鑑賞後にパッとしなかった想いの理由は、
ヒーローやヒロインのイメージが善であるのに対し、今回は
そこがわかりにくかったというか、葛藤しているあたりが普通の人
っぽく感じられたからなのかな?と思ったり。。 何だかんだ
言っても、勧善懲悪を求めてしまうのでしょうか。
じゃぁ、どういう結果なら納得いくのだろう?!と、
次回作をあれこれ好きなように想像するのも、3部作というスター
ウォーズの面白さなのかなとも思います。
真実は本人しかわからない、というか、どちらかが嘘をついて
いる・・?という場面もありました。
ただ、2時間35分は、あっという間でした!
終わってから、色んな映画レビューを見ると、また面白いです。
今回は、新しい3部作の2作目なので、起承転結の「転」なのだ
としたら、次回が面白くなるのかもしれないな、、と期待はして
います。ラブロマンスも少しはあるでしょうか・・?!
ディズニーがルーカスフィルムを買収したことにより
監督が1-6までとは変わったようですが、ラストのエピソー
ド9は、ジョージ・ルーカス監督に復活してほしいという
署名運動もある(あった?)ようですね? 
次は、中心となるストーリーが、(ストーリー的に)どういう
結果であれ、魅力的なものであることを個人的には期待したい
と思いました☆

 


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by moonstar1206 | 2018-01-24 11:36 | レモンのお菓子 | Comments(0)

MARIEBELLEのクッキー缶と・・/鉄玉キティちゃん/庭の実もの


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NYに本店がある、京都のマリベル(MARIEBELLE)のクッキー缶の
ワンダートレジャー。

以前、ここのチョコの柄のスカーフがあることを知って、このクッキー缶
も気になってたのです。
お味は・・・個人的にはどれもとても好みのお味でした!
味がどれも違うことはもちろん、クッキーの硬さも触感もそれぞれ違い、
このオシャレ度と味なら、このお値段でも納得かなと感じました。
【旦那は「普通やん。(味)」と申しておりましたが・・・^^;】


また京都のお店に行ってみたいな!


♥  ♥  ♥

仕切りのない詰め方など似ているなぁと思ったのが、以前食べた
こちら↓。(記事にしようと思いつつ、たぶんまだできていなかったはず)

★銀座菊廼舎(きくのや)の富貴寄(ふきよせ)
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(金平糖、落雁、子供達が大好きなんです♥
 クッキーも素朴なお味で、こちらは子供にも好評だと
 思います♪)


♥  ♥  ♥

誕生日のプレゼントの袋を持ってみるととっても重かったのですが、
その正体はコレでした♪ 鉄分補給にいいそうで、友人はお味噌汁など
作る時にも入れてるそうです。今晩試してみます!(日本製です♪)
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♥  ♥  ♥

庭の実たちも、いつの間にかこんな感じに・・♪野鳥のえさとして、
いつまでもつかな??(↓コムラサキと、ピラカンサ2色)
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by moonstar1206 | 2017-10-27 15:47 | お気に入り | Comments(2)

型抜きクッキーと、小学生のためのきれいな字になるワーク

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久しぶりに、暑い中、型抜きクッキーを娘達と作りました。
いつもの倍量で作ったら、何度も焼かねばならなくなり、
ちょっと大変でしたが^^;


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↓このシリコンマットは、こうやって折りたためて収納場所も
 とらないし、型抜きクッキーを作る時も、プラまな板よりも
 くっつきにくくて、良かったです♪
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らくだの形のシリカゲル♪10回、電子レンジで再生できるようで、
試しに買ってみました。
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***

習字を習わせたいなぁと思いつつ、かなりの年月が経ってしまい
ました。ある時、母にそれを言うと、
「あなたが教えればいいんじゃないの?」と言われて、
改めて人にそういわれると「そっか!!」と思い、
とりあえず硬筆からワークを買ってみました。
次女なんかは、赤色で修正しようとすると、怒り出しますが・・・^^;
そういう点で、他人に教わる方がいいのかなとも思いますが、
効果は早速現れると思いました♪

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by moonstar1206 | 2017-08-19 18:09 | お菓子 | Comments(0)

涼しげな琥珀寒♪

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いつもの和菓子屋さんがお休みだったので、その近くの別の
和菓子屋さんに久しぶりに行ったところ、これを見つけました!

20代半ば過ぎに少しだけ習った茶道のお茶菓子(夏)に
出てきたのを、懐かしく思い出しました^^
【名前を今回初めて知りました!】

外側はカリッとしていて、中はもう少ししっとりした硬めの
ゼリーのようで、シンプルに美味しいです^^
(こちらは、色のみで、味は砂糖の味です♪)




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by moonstar1206 | 2017-07-26 15:36 | お菓子 | Comments(0)

小さな小さな絵本のようなクッキー~京都・百万遍手づくり市にて


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京都の百万遍にある、京大近くの知恩寺(知恩院ではないです)で
毎月15日に開催されている”手づくり市”に、
以前ガラス作品作りでお世話になったginさんが出店されるという
ことで、久しぶりに行ってきました。(ginさんのところで買った
ものの紹介はまた後日・・☆)

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手作り市のお店は、色々ありましたが、特に今回”初めて♡”で、
とっても可愛かったのが、こちらです。

直径7mmほどの小さなクッキーを試食させてもらい、
普通に美味しかったので、子供達+先日誕生日だった姪っ子への
お土産にしました。

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食べるのがもったいなくて、賞味期限ギリギリまで飾っておこうと
思っています♪






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by moonstar1206 | 2017-04-20 18:20 | 京都 | Comments(4)

Strawberry parfait ♪と・・・(shaker)/BEL AMERのパレショコラ

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ミントを飾れば良かった~!と言っても、今まだ
 生えてきていないんですけどね^^;冬に全部
 カットしちゃたので☆)

道の駅で買ったイチゴと、”黒糖シフォン”。
そして、生クリームは、バレンタインチョコに使うかも?と
買って(結局チョコには使わず)すっかり忘れてしまっていた
賞味期限ギリギリの生クリーム。そして、カラーシュガーを
少し。。♪

「クリーム絞るのが好きな長女、喜びそう!」との予測は
的中でした^^
次女は、パフェを作らず、イチゴだけ食べてました。
(旦那は、食べるところを見たかったのに、気づいたらもう
 食べ終えて知らん顔していました^^;)


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(長女の手)


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イチゴを見て、思い出したのがこちらのマラカス。↑
意外といい音します♪^^



***

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(以前から、京都伊勢丹地下で目にしていたものの、食べた
 ことはなくて、今回初めて買ってみました。)

今年に入ってからちょくちょく京都へ行くことがあり、
今回は学生時代の友人と3人で会ってきました。
一人は5年ぶりぐらい?、もう一人はなんと結婚式以来だった
ので、もう13年もあっていなかったことになり、びっくり!!

さすがに、色んなエピソードをすっかり忘れてしまって
いて、やはり時の流れを感じさせられました^^;
時にはこういう時間も必要だなと思いました。皆、頑張っている
と思うと、自分も頑張れそうです^^


チョコの感想は・・・チョコ専門店というだけあって、久々に旦那や子供達
と共に「美味しい~♡」と感動できたお味でした。甘さと甘酸っぱ
さのバランスもすごく良くって、ナッツなども美味しいです。
お土産にもらったら、すごく嬉しいと思います

ネットで見ると、このパレショコラには30種類+京都限定の6種類
があるようですね。
アフタヌーンティーセット・・・お店で食べてみたいなぁ^^♡

◆BEL AMER 
夕方、伊勢丹地下のマールブランシュの「茶の菓」や、「阿闍梨餅」は
お土産を買う方が列になっていました。すっかり茶の菓は定番になった
感じですね。阿闍梨餅も、8人ぐらい並んでおられて、、あきらめました。
これから、お花見の季節になったら・・・京都の混雑も更にすごいので
しょうね~^^;




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by moonstar1206 | 2017-03-08 15:11 | 京都 | Comments(0)

1717年創業・一保堂のお茶/松彌(まつや)のひな人形の和菓子/ビーズのお店àura(アウラ)(3)~京都



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【最近、ほうじ茶ミルクが気に入ってたので、美味しいほうじ茶が
 欲しかったのです♪ (美味しいけれど、地元で店頭で焙煎してい
 るほうじ茶も負けてなかったです^^)
 『花粉(はなこ)』、ふつうに読んだら「かふん」になっちゃいますね^^;
 実はまだ開けてないのですが、きゅうすではなく、茶こしで入れ
 られる普段使いのお茶とのことで、隣のお客さんは10個纏め買い
 しておられました!! 粉茶とまではいかないそうですが、楽しみ
 です。そして、お抹茶。これは、お菓子に使いたいなぁと思って
 買ったのですが、普通に茶筅でたてて飲むのが美味しくて・・♪
 スーパーなどで買ったものよりも、最後に甘みがあって美味しい
 気がしました。 】

前回の記事の村上新開堂を少し北にいったところに、一保堂が
あります。前に来たときは、すぐに場所がわからずうろうろして、
人に聞いたのを覚えています。

うっかり表で写真を撮り忘れたので、パンフレットの写真を撮った
ものです。↓
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新しいお店も素敵ですが、こうやって(↓)古いものを大切に飾ってある
店内というのも、ふと昔に思いを馳せられて、いいものだなぁと
思いました。 ニューヨークにも支店があるようです。
1864年の蛤御門(はまぐりごもん)の変では戦火により店舗が消失し、
現在の場所に新築されたそうです。

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(四角い木箱は、在庫を入れておられるようで、現役でした!
 上のつぼは現在は飾りのようです^^※こちらは撮影許可を頂き
 ました☆

店内の右奥には、日本茶の喫茶室「嘉木」があり、
日本茶の入れ方も教えてもらえるようです。今回は時間がありま
せんでしたが、またぜひ行ってみたいです。

花粉も買えるようです♪(番茶の中にありました☆)↓
***

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こちらは、一保堂の一筋東にある松彌(まつや)というお店です。
夏には寒天で固めた金魚の和菓子が有名で、以前一度行こうとした
のですが、結局見つけられなかったんです^^;;

季節的に、寒天を使った和菓子はないようでしたが、ご主人によると、
春になれば桜はどうやらある(←寒天を使ったもの)みたいです。
せっかく来たので、娘達に見せたいと思い、こちらを買って帰り
ました。中は薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)だそうです。
※じょうよまんじゅうというのは、山芋を皮に使って蒸した和菓子なのですね!

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夜にお抹茶をたてたところ、いい感じにぬるくなったお抹茶が
意外に甘くて「これなら長女は飲めるかも!」とあげてみると、
やはり「美味しい!」と初抹茶デビューできました^^

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美味しいじょうよ饅頭とお抹茶、、幸せなひと時でした♪

***

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★ビーズ&マテリアルズ『àura(アウラ)』
そろそろ地下鉄に乗らないと・・・と道を急いでいると、小さな
ビーズパーツショップが目に留まりました。
色々細かいものが揃っていて、手に取ってみれるので、嬉しかった
です!ちょうど、本当に、こういうお店がないかなーと思ってた
ところだったのです。
かなり長い事、お店をここでやっておられるそうです。
ネットショップもあるそうで、また利用するかも・・^^
(今回で京都の記事は終了です♪)



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by moonstar1206 | 2017-02-24 20:57 | 京都 | Comments(0)

村上開新堂(京都)のロシアケーキ(3)

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FORTUNE GARDEN KYOTOから近いことがわかっていたので、
たまたま以前から(学生時代から^^;)気になっていた、
ロシアケーキで有名な村上開新堂さんに行ってきました。

本当に、タイムスリップしたような店内で、無駄なものがほとんど
置いてなくて、上の写真の『開新堂』という書が額入りで飾ってあり、
空間を引き締めていましたが、どこか懐かしい感じがしました。
この字がとても気になって尋ねてみると、明治三筆の1人、
日下部鳴鶴(くさかべめいかく)の揮毫(きごう;毛筆で文字や絵をかく
こと←意味を初めて知りました^^;)なのだそうです。

1907(明治40)年創業の洋菓子店ということですが・・今年は110周年
なんですね!!
3月末には、お店の奥の方にカフェができるそうです☆
どんなメニューなのかな・・行ってみたいです♡
お花見の頃には、沢山の人でにぎわうのでしょうか^^
この日は平日だったためか、この時は私一人の客で、お店の方と、店内の
床のタイルの柄がなぜ3種類あるのか?のお話を聞かせてもらえたりして、
興味深かったです。(貼り換えた理由は下水道工事と、もうひとつは何
だったか忘れました^^ゞ)

お味の方は、素朴でどこか懐かしい、体にも良さそうな後引くような
同じでした。
お店に入った時は少し緊張しましたが、なかなかないレトロな雰囲気
と、優しい味を求めに、また行きたくなりました。

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(もう少し北にはお茶で有名な一保堂さんがありますが、
 最初、ここがお店だとはすぐにわかりませんでした!)


包装はこんな感じです。
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by moonstar1206 | 2017-02-21 12:15 | 京都 | Comments(2)

ケーク・オ・シトロン、作りました♪

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以前年間購読を1年だけしていた『エル・ア・ターブル』。
作ってみたいレシピだけとっておいたものの中で、作りたかった
PHILIPPE ANDRIEU(LADURÉE) さんのレシピより作りました。

HPを見てみたら、なんと、今日2/6発売号より、新しく
『ELLE gourmet(エル・グルメ)』として、生まれ変わった
ようです!たまたま調べた日に・・・と、すごい偶然にびっくり!
しています。
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このパウンドケーキ、最後にレモン汁がたっぷり入った
シロップをたっぷりかけます。
一切れに、約33gの砂糖が入っている計算(載せたレモンスラ
イスを除く)になったのでオドロキです~^^; 
食べ過ぎに注意!です。

これを1本作るのに、計4個のレモンを使いました!【レモンマー
マレードに1個、レモンのシロップ漬けに1個、レモンシロップに2個】

パウンドケーキに生クリーム(+バター)を入れたのは初めてでした。
色んなレシピがあるのですね・・!

コーヒーに合うお菓子、そして子供も喜んでくれるお菓子を
作れるといいな!(今回は、次女は味見してすっぱくて、食べませんで
した。長女はシロップ少なめのミニサイズのを食べてました♪↓
唐揚げにしか見えませんが・・・^^;)
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(次女が作った豆まき用の入れ物。
 後ろに箱がついています。折り紙の本を見て
 1人で作ってました♪)




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by moonstar1206 | 2017-02-06 23:24 | お菓子 | Comments(6)

休校とマドレーヌ

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(休校になったので、長女にほぼ全部準備をしてもらいました。
 型にバターを塗って粉をふる&型に流し込む のは私がやりました。
 レシピは私が大昔に買った(高校生くらい?!)お菓子の本
 です。3時間~一晩生地を寝かせるとあったので、一応3時間
 は寝かせました。丁度いい焼き具合を見極めるのが難しい
 です☆ 
 生地は、作っておいたら冷蔵庫で1週間もつらしいので、
 美味しいし、めずらしく子供達2人共喜んで食べるので、
 また作りたいです。)

こんなに雪が降ったのは、きっと10年ぶりくらいかも!という
位に降りました。
毎日の雪かきで、腰が痛うございます・・・。
通勤の方は、本当に大変そうで。。雪国の方々は本当に大変だ!
と思いました。あ、でもこのあたりは、除雪車が来ないので、
そういう意味では、もともと雪深いところより大変かも。

雪かきの雪を置く場所に困ってきたので、子供達の作ったかまくら
(うちのは屋根なしで、イスみたいな感じでしたが・・^^;)
の穴も埋めざるをえず・・・でした^^;
買物も、車がスタックするのが嫌なので、最初から”歩き”で。
記憶に残る、冬になりそうです。




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by moonstar1206 | 2017-01-25 16:37 | お菓子 | Comments(2)

手作り【手芸・お菓子etc.】と小鳥が大好きです。


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